豆奶粉是一種營養豐富的食品,主要由大豆和牛奶製成。其營養成分包括:
蛋白質。豆奶粉中的蛋白質含量高,主要來源於大豆和牛奶,含有豐富的賴氨酸和其他必需胺基酸,有助於人體生長發育和維持正常生理功能。
脂肪。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,含有不飽和脂肪酸和必需的亞油酸,對降低膽固醇和預防心血管疾病有益。
碳水化合物。含有豐富的碳水化合物,為身體提供能量。
維生素和礦物質。包括鈣、磷、鉀、鈉等礦物質和多種維生素,如維生素E、B族維生素等,有助於增強免疫力和預防疾病。
大豆異黃酮和卵磷脂。具有抗氧化、抗衰老作用,對女性還有調節內分泌、緩解更年期症狀的功效。
此外,豆奶粉還含有大豆低聚糖,對腸道健康有益。總的來說,豆奶粉是一種營養價值高、對健康有多方面益處的食品。