越南粿條是一道美味且製作過程豐富的菜餚，做法多樣，但通常包括以下幾個基本步驟：
準備湯底。這通常是粿條味道的關鍵，一般包括牛肉、牛骨、豬骨等，有時會加入香料如肉桂、八角、香菜籽等，這些材料需要長時間燉煮以提取味道。
煮粿條。根據粿條的種類和個人口味，煮製時間略有不同，一般需要幾分鐘到十幾分鐘。
準備配料。常見的配料包括牛肉片、豆芽、薄荷、羅勒、青檸檬、香菜、蔥花、小米椒等。
組裝。將煮好的粿條放入碗中，加入牛肉片和各種配料，然後倒入熱騰騰的湯底。
根據個人口味，可以添加魚露、甜辣醬、黑胡椒粉等進行調味。這是一種基礎的越南粿條做法，可以根據個人喜好和當地的食材進行調整。