青梅
酸梅，也被稱為青梅或梅子，是一種水果。以下是酸梅的詳細介紹：
酸梅原產於中國，屬於薔薇科杏屬的落葉喬木，主要分布在長江以南的各省。
酸梅樹成年後高度可達45米，樹皮呈青灰色。其幼枝和嫩葉被星狀毛覆蓋，花為白色且呈聚傘圓錐花序。
酸梅具有以下功效與作用：
富含果酸及維生素C，被視為「涼果之王」和「天然綠色保健食品」。
具有養胃養肝、中和酸性、抗衰老的功效，能刺激唾液和胃液的分泌，有助於食物消化。還富含鈣和鐵，有助於身體的生長發育。
含有檸檬酸，可以清除體內老化血管的有害物質，延緩衰老，提神醒腦，防止暈車和醉酒。
經過炮製加工後，可作為中藥材使用。
此外，烏梅是酸梅的一種，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效，可用於治療多種症狀。