醋泡花生米的方法

醋泡花生米是一種美味又簡單的家常小菜，有多種做法。以下是一種常見的做法：

準備新鮮花生，剝去外殼，用清水洗淨，控水。

將洗淨的花生米倒入碗中，加入適量的醋浸泡。

加入鹽和糖，拌勻後蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏一夜，期間翻拌一次。

在準備食用時，可以加入切碎的青椒、紅椒、蒜末、生抽和痲油，拌勻。

最後可以加入一些香菜葉作為裝飾。

此外，還有一種做法是將花生米炒熟後晾涼，再加入調味料拌勻。可以根據個人口味選擇不同的醋和調味料。