製作醋泡蛋的方法如下：
準備好雞蛋，並將雞蛋殼上的髒東西清洗乾淨，用乾毛巾或紙巾擦乾雞蛋表面的水分，確保雞蛋完全乾燥。
準備一箇有密封蓋的玻璃瓶或容器，將雞蛋放入容器中，倒入足夠的米醋或白醋（選擇白米醋，最好是九度或五度），以完全淹沒雞蛋。
蓋上蓋子，密封容器，讓雞蛋在醋中泡製48至72小時，期間醋與蛋殼發生反應，使蛋殼軟化，雞蛋膨脹。
時間到後，打開蓋子，這時蛋殼已經軟化，雞蛋像氣球一樣膨脹，用筷子或牙籤輕輕地將雞蛋捅破，小心處理破裂的蛋膜和蛋殼。
將蛋液和醋攪拌均勻，重新蓋上蓋子，讓混合液再密封發酵24小時。
關於服用方法：
服用時可以加入溫開水2至3倍稀釋，加入適量蜂蜜或糖調味，充分攪拌後服用。
每天1至2次，每次約20至30毫升，於飯後半小時服用。
整個醋泡蛋的製作和服用過程結束，整個過程大約需要一週到十天。
人們可以根據個人口味和需求調整服用方式和頻率。