野生榛子可以通過多種方式食用，既美味又營養。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。生榛子可以直接食用，只需將其外殼剝開即可。一些人可能覺得生榛子的口感不佳，但可以將它們加入牛奶或醬汁中食用。
加工後食用。榛子也可以通過炒制、煎烤或水煮的方式進行加工，以增強其風味。炒熟的榛子香氣撲鼻，口感佳，可以和蔬菜、水果等搭配食用。
製作糕點。榛子常被用於製作各種糕點如奶油杏仁糖、夾心餅乾、朱古力榛子蛋糕等，不僅美味，還富含營養價值。
熬粥。榛子也可以用來熬粥，與蓮子、粳米等一起煮，釋放榛子內的營養，使其更好地被身體吸收。
泡茶。將榛子煮沸後用來泡茶，是一種獨特的方式來享受榛子的風味。
榛子不僅味道好，還含有不飽和脂肪酸、維生素E等營養成分，具有健腦益智、延緩衰老等功效。