煮長米的方法主要包括以下幾個步驟：
淘洗大米。將大米放入容器中，用清水沖洗幾次，直到水變清澈。注意不要過度清洗，以免洗去大米中的營養成分。
浸泡大米。淘洗好的大米可以放入清水中泡浸15分鐘，讓大米吸水，使煮出的米飯更加飽滿、口感更好。
加水。泡浸好的大米撈出，放入煮飯鍋中，開始加水。加水量需要根據不同類型的大米來決定，一般來說，煮長粒米的水量與大米比例爲1:1.7，而對於普通大米來說，水量比例爲1:1.2。
添加調料。水放進去後，還需要添加兩種調料，這兩種調料是白醋和香油（或食用油）。白醋的加入可以使米飯更加晶瑩剔透，而香油（或食用油）的加入則能夠讓米飯更加香滑。需要注意的是，雖然需要添加這兩種調料，但是不能添加過多，簡單幾滴即可。
開始煮飯。調料添加完畢後，按下煮飯鍵開始煮飯。根據電飯煲的不同型號，可能會有不同的煮飯模式可選。一般來說，選擇普通煮飯模式即可。
煮熟後處理。等待煮飯完成，待電飯煲自動跳轉到保溫狀態時，說明米飯已經煮熟。此時可以打開蓋子，用勺子輕輕撥開米飯，檢查是否煮熟。如果還有些許水分，可以再蓋上蓋子燜一會兒，等待水分蒸發，粒粒分明的米飯就完成了。
此外，煮米飯時還可以根據個人口味添加其他食材，如糙米、紫米、紅薯、土豆等，這些食材不僅增加了營養，還豐富了口感和顏色。