雲吞是一種美味的中式小吃，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的雲吞做法：
肉餡製作。選擇肥瘦適中的豬肉，切成小塊後剁成肉末或使用絞肉機。在肉末中加入鹽、白鬍椒粉、蝦皮粉、白糖、生抽、芝麻香油等調料，攪拌均勻。此外，還可以加入其他配料如蔥花、香菇碎、玉米粒等以增加口感和營養。
調味料準備。可以準備一些姜蔥水或蔥姜水，擠出汁後倒入肉末中，增加風味。
包製雲吞。將雲吞皮放置在手掌上，放上適量的肉餡，然後將雲吞皮對摺，邊緣沾水以便粘合。可以將其邊緣捏緊或用手指輕輕按壓以確保密封。
煮製雲吞。在沸水中煮至雲吞浮起，通常需要3~5分鐘。可以加入一些配菜如紫菜、蝦米、蔥花等增加口感和營養。
調味和享用。將煮好的雲吞撈入之前準備好的調味料中，攪拌均勻後即可食用。可以加入適量的鹽、雞精、醬油等調味。
不同的做法可能會有一些細節上的差異，但基本原理是相同的。可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。