韭菜花可以搭配多種食材進行炒制，如雞蛋、瘦肉、青菱、烏賊和五花肉等。不同的食材搭配，會有不同的風味和口感。以下是幾種具體的做法：
韭菜花炒雞蛋。先將雞蛋炒至凝固後盛出，再炒韭菜花，之後將雞蛋回鍋一起翻炒，調味時可以加入鹽、糖和胡椒粉。
韭菜花炒瘦肉。將瘦肉條炒至變色後，加入韭菜花和胡蘿蔔絲翻炒，調味時加鹽。
韭菜花炒青菱。將青菱和韭菜花煮熟後瀝乾，再放入油鍋中快速翻炒。
韭菜花炒烏賊。將韭菜花和墨魚快速翻炒，加入米酒、海鹽和黑胡椒粉調味。
韭菜花炒五花肉。先將五花肉炒至金黃，加入蒜片和辣椒翻炒，再加入韭菜花和蚝油、生抽調味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。