風爐烤箱是什麼

烤箱設備

風爐烤箱是一種烤箱設備，它通過內置的風扇產生熱風來加熱食物。

風爐烤箱的主要特點是能夠通過強制循環風的方式，將熱量均勻地傳遞給食品，確保食物在烤箱內部受熱均勻，從而達到快速、高溫度的烘烤效果。這種烤箱適合烤制需要高溫的食物，如麪包、披薩等，並且能夠實現多層食物的均勻烘烤。風爐烤箱與傳統的平爐烤箱相比，具有更快的加熱速度和更高的熱量利用率，能夠更快捷、更高效地完成烘烤和烤制過程。