烤香蕉有多種做法，這裡提供幾種常見的做法。
使用砂鍋的烤香蕉方法是：
準備好香蕉、砂鍋、網架和錫紙。
砂鍋保持乾燥，放入網架。
用兩層錫紙包裹砂鍋內沿。
放入香蕉，蓋上鍋蓋，大火烤10分鐘。
調小火，打開蓋子，用夾子給香蕉翻面，繼續中火烤10分鐘左右。
不粘鍋里煎香蕉的做法是：
四根香蕉去皮，用黃油和白砂糖煎至兩面金黃。
倒入朗姆酒，煎7到8分鐘。
把煎好的香蕉放到烤盤裡，刷一層蜂蜜。
進烤箱以160度烤8分鐘。
烤箱烤香蕉片的方法有幾種：
香蕉去皮切成3mm厚的片，鋪在油紙上，撒上白糖。
放入烤箱中層，以140℃烤60分鐘，30分鐘時翻面。
使用空氣炸鍋的做法是：
香蕉一切兩半，表面噴少許食用油，撒點白糖。
空氣炸鍋預熱至180度，烤十分鐘。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和設備選擇適合的做法。