魚蛋的歷史可以追溯到很久遠。據考古發現，魚蛋在中國的歷史可以追溯到7000多年前，在原始社會新石器時期的河姆渡文化時期，就有類似於魚蛋的鵝卵石。
在20世紀50年代，在浙江餘姚河姆渡新石器時代遺址中，出土了一批魚網墜，其中就有幾顆魚蛋，造型為橢圓形，表面有凸起的條紋。魚蛋是中國傳統文化的產物，最初的功能是作為魚網墜使用，用於過濾網水中漁獲。隨著時間的推移，魚蛋經過藝術家的巧手，被賦予了各種裝飾品和掛件，逐漸演變為藝術品和掛件，融入了人們的日常生活中。
此外，魚蛋在東南亞地區被用作零食，特別是在印度尼西亞等國家，魚蛋被普遍視為零食。隨著文化交流的增加，魚蛋也逐漸傳入西方國家，並成為一種全球化的食品。
總的來說，魚蛋的歷史悠久，是中國傳統文化和日常生活與全球化交流相互影響的產物。