煮黑米粥的方法如下：
準備黑米，先用清水將黑米淘洗乾淨。
浸泡黑米，將洗淨的黑米浸泡在水中，浸泡時間一般爲3到6個小時。有時，可以將黑米冷凍五六個小時後再泡，這樣可以更好地軟化黑米。
準備輔料，根據個人喜好，可以準備一些糯米、小米、大米等雜糧米來增加口感和營養。通常，糯米的比例約爲黑米的三分之一。
煮粥，將浸泡好的黑米和雜糧米放入鍋中，加入適量的冷水。大火煮至水開，然後轉中小火慢慢熬煮。煮粥過程中需要不時攪拌，以防糊鍋，並使粥更加均勻。可以加入少量的食用油來增加香味並防止溢鍋。
調味，煮至黑米開花，粥變得粘稠，根據個人口味加入白糖、紅糖或冰糖調味。
完成，煮好的黑米粥香甜適口，黑米軟爛開花。可以根據需要調整煮粥的時間，以達到理想的稀稠度。
這種方法不僅適用於黑米粥，也可以根據個人喜好添加其他雜糧如燕麥米、大紅豆等，使營養更豐富。