在Excel中修改日期，您可以使用以下幾種方法：
手動更改日期格式。首先選中包含日期的單元格或單元格區域，然後在Excel的選單欄中找到「開始」選項卡，點擊「數字」組中的「數字格式」按鈕（通常顯示為一個帶有逗號和小數點的圖示），在彈出的列表中選擇適當的日期格式，或者選擇「自定義」來設定您自己的日期格式，選擇所需的日期格式後，Excel將自動將所選單元格中的日期更改為新的格式。
使用「查找和替換」功能更改日期。如果需要更改的日期具有特定的模式或規律，可以使用Excel的「查找和替換」功能來快速更改，打開「查找和替換」對話框，在「查找和替換」對話框中，選擇「替換」選項卡，在「查找」框中輸入您要更改的原始日期格式，在「替換為」框中輸入新的日期格式，點擊「全部替換」按鈕，Excel將在整個工作表中查找並替換匹配的日期格式。
使用公式更改日期。如果需要更複雜的日期更改，例如將日期從一種格式轉換為另一種格式，或者對日期進行加減操作，可以使用Excel的日期函式和公式，例如，使用`TEXT`函式可以更改日期格式，如`=TEXT(A1,"yyyy/mm/dd")`，這將單元格A1中的日期更改為「年/月/日」格式。
使用數據分列功能調整日期。首先選中需要修改的日期區域，點擊選單欄中的「數據」選項，然後選擇「分列」選項，在分列設定中選擇適當的日期格式，如「YMD」，代表年月日，之後Excel會將選中的日期區域進行格式轉換。
這些方法可以根據您的具體需要和日期格式來選擇使用。