二十一世紀，科學時代，人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發生，近幾年的「多寶魚致癌」「蘇丹紅」「問題奶粉」「病蟲橘」……事件，令人聞風喪膽。人人都期盼食品得到保障。
民以食為天，老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：「「吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什麼心中沒數……」不知道，我們還能吃什麼，擺在面前的菜，你敢不敢吃。怕裡面有農藥殘留物，有蟲子……人心惶惶而且磨牙切齒，消費者對政府失去信心，對商販失去信心。對生產者失去信心，我們竟沒想到，我們會為了食品安全而擔憂。
那些商販的良心還在不在，他們為了那幾個黑心錢，把自己的人格與道德無情的踐踏。還要問那些生產者們，你們居心何在，有沒有想過事情的嚴重性，把自己商業的信譽毀於一旦。最後問問政府，一次又一次的讓不安全食品流向人群，進入老百姓的口中，難道這沒有錯嗎?一切的一切全因你們而起。
期盼著，食品安全得到保障，但何時才能達到這一目標，除了政府部門加強監督外，也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品，與「三無」產品，更不要輕信廣告，俗話說得好：「吃一塹長一智。」更需要那些幕後老闆們留點公德心，希望不要為了一時利益，而付出更大的代價。()
誰不期盼，能吃上放心的食品，期盼著，等待著……