夕陽籠罩下，村口一片靜謐安寧。橘紅色的陽光滲過茂綠枝葉間的縫隙，在天地間洇出一幅金燦燦的油畫。
我又一次邁進村子，卻再也辨不出曾經的痕跡。村口的老人們喃喃說道：「扎傘的老王在你走後兩三年就死啦，這不，十多年光景，當年那個還吮著指頭的你，現在都長成大小伙嘍。歲月不饒人哩……」見我欲問，一旁佝僂著背的老太太插嘴上來：「若是說來，你該還記得那炒米師傅吧，喏，再往前走兩個巷口便是。」
年幼時的我，恍惚以為村裡的所有都是永恆的。可歲月從沒有停止她那匆匆的腳步，逝去成了不變的旋律。好在，還有這樣一處值得我惦念。
走上前去，三五人群團著的，不須再辨，正是我幼時那位炒米匠。他端坐在不知誰家砌房留下的水泥墩上，正心無二顧地邊旋轉邊望著抓在手上、早已炭黑的葫蘆形爐膛。陽光靜靜地覆在他的額頭上。黝黑的額頭上溝壑縱橫，沁出的細密汗珠簇擁著，反射出迷人的金光，似一抔泥土中散落的金粉。
他的右手正奮力地鼓著風箱，簡陋的爐灶上火苗躍動。一旁的小爐灶上支著一口鍋，清淨的汁液正燒得噼啪作響。細細聽來，寰宇間仿佛只剩下火苗炙燃的嗞嗞聲。輕輕一嗅，糖汁熔化的絲絲甜意直潤肺腑。
炒米匠望著壓力表，輕輕一喚：「要炸嘍！」平淡中滲出一絲威猛，把一個三四歲的女孩嚇得哇哇直哭。炒米匠嘴角輕咧，圍觀的大人倒是笑得前仰後合。只見他嫻熟地把爐膛塞入布篋中，手中一根杵棒猛力一撥，「嘭」地一聲，白煙繚繞。那孩子這會兒破涕為笑。脆脆的香氣混合著糖汁軟軟的清甜讓人心曠神怡。
趁著熱，炒米匠將筷子挑起一絲糖汁，拉伸成一條綿綿的線。火候到了，將糖汁倒入了一旁的淺鐵盒，再將新制的炒米倒入，竹篾將混合好的炒米糖攤平，待冷卻了用刀切成方塊，便成為我童年裡最戀戀不捨的美食。
「還是當年那般香呦！」我輕輕吐了一句。炒米匠這才抬頭，仔細地凝望著我，愣了好一會兒方才恍然大悟。他笑盈盈地望著我：「還行還行，真沒想到你居然也長成這般大了。」我笑問：「如今生意如何？要知道，當年的我可對你崇拜得不行呦。」他似有心思般輕輕一嘆：「曾經，我們也以為這手藝會傳下去。這才十多年時間，哎……光陰過得真快呀。」
我品出他心中的一絲不捨，悄悄離開，心中縈繞著些許困惑。回頭望去，炒米匠和他的活計兒沉浸在薄暮里。
薄暮依舊，炒米香。吆喝聲漸漸地，漸漸地，寂了下去。()