一斤米多少水

煮一斤米所需的水量取決於具體的烹飪方法：

蒸米飯：

米和水的比例通常是1:1.2，這意味著一斤米需要1.2斤水。

另一種說法是米水體積比為1:1.5，這表明對於一斤米，水的體積應該是一斤半。

綜合以上信息，對於蒸米飯，一斤米的水量應在1.2斤到1.5斤之間。

煮粥：

對於煮粥，一斤米和水的比例是1:8，即一斤米需要8斤水。

綜上所述，煮一斤米的水量根據烹飪方法的不同而變化，蒸米飯需要的水量介於1.2斤到1.5斤之間，而煮粥則需要8斤水。