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什麼是間歇滅菌法

間歇滅菌法,又稱分段滅菌法,是一種滅菌技術,主要通過反覆多次的流通蒸汽加熱來殺滅所有微生物,包括具有頑強生命力的芽孢。

這種方法通常適用於不耐受高溫的培養基、營養物等。其操作過程包括將待滅菌物品加熱至80℃至100℃,保持15至60分鐘,以殺死營養體,然後將其冷卻至室溫或37℃下保溫過夜,以誘使殘存的芽孢萌發。這個過程需要重複三次或更多,以確保殺滅所有的芽孢和營養細胞,達到徹底的滅菌效果。間歇滅菌法適用於不耐受高溫的營養物,如含糖或牛奶的培養基。