併購套利，也稱爲風險套利，是一種投資策略，指在併購事件中，套利者賺取目標公司股票的當前市場價格與未來收購價格之間的差價。
併購套利策略通常基於併購支付方式分類，包括要約收購價與被收購公司股票市價之間的差額，即收購套利溢價。併購套利策略可以分爲積極和消極兩種。
消極策略是投資者在併購公告發布後才投資標的股票；而積極策略是投資者利用強大的研究能力和合法信息渠道，根據市場信息事先估算併購事件的發生概率和預期收益，並在併購事件公佈前先行買入目標公司的股票以獲取超額收益。
併購套利的風險主要來源於併購失敗的可能性，以及併購時間延長導致資金成本增加。此外，雖然併購套利並非完全無風險，但它的回報和風險通常是對等的。