冰皮是一種流行的點心外皮，通常用於包裹不同的餡料。冰皮點心的製作方法多樣，可以根據個人口味和喜好進行調整。以下是一些常見的冰皮點心製作方法：
冰皮月餅：
將澄粉、糯米粉、砂糖和色拉油混合，加入開水攪拌至凝固，然後蒸至透明。
將冰皮揉勻後，與餡料（如豆沙、蓮蓉等）按一定比例（通常2:3）分好，擀薄後包裹住餡料，捏緊收口，放入模具中壓製成型。
蒸製或冷藏後食用，可增加風味。
冰皮奶棗：
將巴旦木仁放入烤箱烤熟，去核後與紅棗結合，製作成餡料。
製作冰皮時，將牛奶煮沸後倒入冰皮預拌粉中翻拌均勻，加入黃油揉勻，分割成小份。
將冰皮放在手心壓扁，放入餡料，慢慢包裹成橢圓形，然後在奶粉中滾動使其表面均勻粘滿奶粉。
其他冰皮點心：
可以製作不同顏色的冰皮點心，例如使用可食用色素製作不同顏色的冰皮，包裹不同口味的餡料，如青蘋果、柳橙、西瓜等。
也可以製作三色花面的冰皮點心，或者使用不同的花模製作不同花型和顏色的冰皮點心。
以上方法可以根據個人喜好進行調整，製作出多樣化的冰皮點心。