切洋蔥時流淚可以通過沖洗眼睛和手、離開環境、用力眨眼、改變切法等方式緩解。具體如下：
沖洗眼睛和手。切洋蔥後，首先用洗手液和流動水洗手，以去除手上的洋蔥汁液，然後，用流動的清水沖洗眼睛，以減輕洋蔥對眼睛的刺激。
離開環境。切洋蔥時感到流淚，應停止切割並離開當前環境，因爲空氣中充滿了洋蔥的揮發性物質，離開可以減少這些物質的刺激。
用力眨眼。通過快速用力眨眼，可以促進淚液分泌，幫助緩解洋蔥導致的刺激。
改變切法。在切洋蔥之前，可以將洋蔥放在冷水中浸泡一會兒，以減少刺激性物質的揮發，也可以考慮將洋蔥先放入冰箱冷凍或微波加熱，以減少刺激性氣味的揮發。
特殊裝備。如戴泳鏡或鼻塞來減少刺激性物質的接觸。
如果上述方法仍然無效或眼睛持續不適，建議就醫。