去油劑通常包含多種成分，其主要成分包括：
表面活性劑。這類化合物能夠降低油和水之間的表面張力，使油分子能夠被水更好地潤濕，形成乳化體，從而被清洗掉。常見的表面活性劑包括陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑和非離子表面活性劑。
溶劑。如醇類、醚類、酮類等有機化合物，能夠溶解油污和污垢，提高清潔效率。
鹼性物質。例如氫氧化鈉、碳酸鈉等，這些物質可以中和油污中的酸性物質，使其變得容易清洗。
此外，去油劑還可能包含其他輔助劑，如穩定劑、酸性調節劑、防腐劑等，以增強清潔效果和產品的穩定性。不同的去油劑產品可能會有不同的配方和成分，以滿足特定的清潔需求。