喱哩土豆是一道美味的菜餚，主要以土豆和咖喱為主要原料。以下是一種常見的製作方法：
準備材料。洗淨土豆，去皮後切成塊狀。
煮土豆。在鍋中加入適量的水，放入土豆塊，煮至半熟，這樣更容易熟透且保持形狀。
炒制。在鍋中加入少量油，加熱後放入咖喱塊，翻炒至融化成粉狀。然後加入土豆塊，翻炒均勻，讓融化的咖喱裹在土豆上。
加水煮製。加入適量的水，大火燒開後改用小火燜煮。大約煮10分鐘後，根據口味加入適量的鹽。
調整口感。繼續燜煮至土豆變軟，達到你喜歡的酥爛程度。如果需要，可以加入一些牛奶或奶油增加口感。
收汁出鍋。大火收汁，讓咖喱汁變得更加濃郁。最後裝盤，即可享用。
根據個人口味，可以在咖喱土豆中加入雞肉、胡蘿蔔等食材，增加風味和營養價值。