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小青柑茶泡法

小青柑茶的泡法有多種,以下是幾種常見的泡法:

掀蓋沖泡法。將小青柑茶的蓋皮掀開,連同茶果一起放入壺中。使用沸水沖泡,先洗茶潤茶,待湯色變為深青黃色後即可品嘗。

碎皮泡飲法。將小青柑內的普洱茶倒出,將柑皮殼掰成小碎塊,與普洱茶混合後放入壺中,再次加入沸水沖泡。

鑽孔沖泡法。用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽出幾個孔,然後將其放入壺中,沖入沸水。這種方法可以使茶慢慢浸出,口感清甜適度,且非常耐泡。

工夫泡法。適用於蓋碗、紫砂壺、陶壺等。通過調整水柱衝擊茶的位置,可得到不同效果的茶湯。例如,直衝柑心會使茶湯濃郁,直衝柑皮則會使茶湯黃亮,自然清香。

簡便沖飲法。適用於玻璃壺、杯、飄逸杯等。將小青柑放入茶器中,注水潤茶一至兩遍後,再續水泡茶。待茶色達到個人喜好時,取出過濾膽,使茶湯分離即可品飲。

陶爐煮飲法。適用於沖泡後煮飲。高品質的小青柑非常耐泡,即使沖泡多次,餘味仍然充足。可以煮飲以充分提取茶葉的味道。

在沖泡小青柑茶時,要注意水溫最好在95℃至100℃之間,以充分激發茶葉和柑皮的香氣。此外,泡製時間也是重要因素,隨著泡數的增加,泡製時間應適當延長。