庖丁堂特色菜

庖丁堂的特色菜包括紅燒黃河大鯉魚、庖丁牛肉、八寶豆腐、烤鴨、羊肉燴麵、胡辣湯、油饃頭、長垣酥肉、煎荷蘭豆、火燒冰淇淋、桶子雞、庖丁白菜、貢布鵠羹、五侯鯖、宋都烤鴨、呂氏煎扒魚、蔥燒海參、荔芋扣肉、鹵大腸、參湯燴牛肚、琥珀山藥、五子登科、農家蒸四樣等。其中，紅燒黃河大鯉魚以其肉質鮮嫩、口味鮮香而著稱，庖丁牛肉和八寶豆腐也是極具特色的菜品。此外，庖丁堂的菜品以清淡口味為主，注重食材的原味，是一家專注於豫菜的餐廳。