木瓜牛奶是一種簡單又美味的甜品,可以通過以下步驟製作:
選擇一個成熟的木瓜,去皮去籽,切成小塊。
將木瓜塊放入鍋中,加入適量的清水(足以覆蓋木瓜塊即可),大火煮開後轉小火燉。
可以加入紅棗、枸杞等配料增加風味。
當木瓜變軟後,加入冰糖或蜂蜜調味。
冰糖完全溶解後,倒入牛奶,用小火加熱至溫熱或沸騰,不需煮沸。
可以加入少量牛奶調整濃度,攪拌均勻後即可盛出享用。
此外,還可以將木瓜塊放入料理機中,加入牛奶攪打成汁,這樣製作的木瓜牛奶更加順滑。根據個人口味,可以在木瓜牛奶中加入糖或其他調味品調整甜度。