荔枝樹是一種常綠喬木，樹體高大，可高達20米，樹冠幅可達30至40米。樹皮粗糙，呈微龜裂狀，顏色可能因品種而異，通常為灰黑色。荔枝樹的樹枝可分為營養枝以及能結出果實的結果枝。葉子為偶數羽狀複葉互生，小葉2至4對，呈現為長橢圓狀披針形，長度達6至12厘米，全緣，葉子背面為粉綠色。花穗的結構為聚傘花序，圓錐狀排列，頂生，有綠白色的小花。荔枝的果實味美，且營養豐富，含有葡萄糖、蔗糖、維生素B、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、鈉等，對大腦組織有補養作用，還可以改善失眠質量、消腫解毒，還能改善肌膚，防止雀斑的出現。荔枝樹原產於我國的南方地區，種植歷史悠久，隨後傳播到印度、澳大利亞等眾多國家。荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，因此適合在較濕熱的地方生長。其產值在果樹生產中占有重要地位。同時，荔枝樹的樹幹是修建房屋、橋梁等建築的優良木材，樹皮樹根可製藥，枝葉可作燃料。