果酸的pH值通常在3到4之間。 這個酸性範圍有利於果酸的作用及保存。果酸的pH值越低，其剝脫效果越好，但刺激性也會相對增大。需要注意的是，為了減少對皮膚的刺激性，成品護膚品中果酸的pH值通常會被調節至大於3.5。