柑橘家族三大元老

香櫞、柚子和寬皮橘

柑橘家族的三大元老分別是香櫞、柚子和寬皮橘。

這三種被視為現代柑橘類水果的祖先。香櫞的果皮厚且肉少，味道酸澀；柚子果皮寬鬆，果肉飽滿多汁，個頭大，呈淡黃色；寬皮橘則如其名所示，擁有相對寬鬆的果皮。這些品種通過雜交產生了多種現代常見的柑橘類水果，如橙子、檸檬等。