使用案秤的步驟如下：
檢查和準備。確保案秤的電池有電，並處於關閉狀態；將案秤放置在平坦、穩定的台面或地面上，確保沒有振動或傾斜。
開機和預熱。打開案秤，讓其預熱2分鐘以上，特別是剛開機時，如果顯示屏不是零，稍等一會兒或重新開機置零。
稱量前的準備。在稱量不同物品之間，按「置零」或「TARE」鍵，確保秤的讀數為零；如果使用輔助容器（如碗或盤子）進行稱量，先將容器放在秤上，按「去皮」鍵或「TARE」鍵，使顯示屏顯示為零，然後將物品放入容器中，這樣顯示的重量即為物品的實際重量。
稱量。將物品輕放在秤的中央，避免衝擊承重盤；在稱量過程中，注意觀察秤的讀數，需要時可以切換重量單位（如公斤、市斤、磅等）。
記錄和保存數據。如果需要記錄稱重數據，可以使用案秤的記憶功能，具體操作可能因案秤的品牌和型號而異。
關機。完成稱重操作後，關閉案秤的電源。
定期檢查和維護案秤，保持其清潔，避免在秤上稱量超過其最大稱量的物品，以確保案秤的準確性和長期使用。