桑根是什麼

桑科植物桑的根

桑根是桑科植物桑的根，可作爲中藥材使用。它具有清熱定驚、祛風通絡等功效，常用於治療驚癇、目赤、牙痛、筋骨疼痛等症狀。桑根的性味甘、苦、微辛，歸肝、脾經，可用於脾虛感冒、風寒感冒、咳嗽氣短、風熱痰熱、甲狀腺腫大、月經不調、便祕等症的治療。

此外，桑根還可以熬煮粥品，加入肉類、蛋類、梨類等調料，尤其與百合、芡實或蜂蜜一起熬煮，有助於消食、健脾解熱。需要注意的是，服用過量可能導致胃腸負擔過重，出現噁心、嘔吐等不適症狀，因此在使用時應謹慎。