油柑是一種水果，也被稱為油柑子、余柑、牛柑子等。它主要產於廣東、福建、廣西等地，屬於落葉小喬木的一種。油柑的果實肉質，呈球形，成熟時為赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可以用糖或鹽醃製後食用，口感酸甜適中。此外，油柑還具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴等功效，其根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國，油柑作為民間中藥已有2000年的歷史，常用於治療消化不良、胃腹痛、感冒等病症。近幾年發現，油柑對B型肝炎、高血壓亦有顯著療效，而且油柑果汁還具有防癌和抗衰老作用。
油柑是一種水果，也被稱為油柑子、余柑、牛柑子等。它主要產於廣東、福建、廣西等地，屬於落葉小喬木的一種。油柑的果實肉質，呈球形，成熟時為赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可以用糖或鹽醃製後食用，口感酸甜適中。此外，油柑還具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴等功效，其根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國，油柑作為民間中藥已有2000年的歷史，常用於治療消化不良、胃腹痛、感冒等病症。近幾年發現，油柑對B型肝炎、高血壓亦有顯著療效，而且油柑果汁還具有防癌和抗衰老作用。