清炒玉米粒是一道簡單又美味的家常菜，其基本做法是將玉米粒進行清炒，可以搭配不同的食材和調料來增加風味。以下是一種常見的清炒玉米粒做法：
準備新鮮的玉米，剝下玉米粒並清洗乾淨。
可以選擇將玉米粒先進行焯水處理，這樣有助於保持玉米粒的鮮甜味。
熱鍋涼油，油熱後放入蒜末（或蒜片）爆香。
加入玉米粒，進行翻炒，直到玉米粒變色。
根據個人口味，可以加入甜椒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁等配菜繼續炒制。
加入適量的鹽、糖和其他調味料，如醬油、蚝油等，調整味道。
炒至食材熟透，最後可以勾薄芡或加水澱粉使菜餚更加滑嫩。
出鍋前可以嘗試味道，根據需要微調鹽分和其他調味料的量。
需要注意的是，在炒制過程中火候要適中，以免玉米粒炒焦。此外，根據個人口味的不同，可以適當調整配料和調味料的種類和用量。