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煮通菜

通菜的方法有多種,這裡提供幾種常見的做法:

蒜香油通菜

準備一個空碗,放入適量的蒜末和兩小勺生抽。

淋上一勺熱油炸香,攪拌均勻備用。

煮鍋里倒入適量的清水,滴入幾滴食用油和一小勺食用鹽。

大火燒開後放入通菜焯煮30秒,然後快速撈出並控乾水分。

將調好的蒜蓉油汁均勻地澆在通菜上即可。

簡單水煮通菜

鍋中倒水,煮至沸騰後倒入通菜,煮熟後撈出瀝水。

熱鍋加油,倒入切好的蔥姜蒜辣椒和鹽,爆香後加點水和味素。

將鍋中的湯汁淋在裝好盤的通菜上即可。

蒜蓉炒通菜

起鍋燒水,水中放入適量鹽和幾滴色拉油。

水完全燒開後放入通菜葉,煮30秒左右即可瀝乾水分。

鍋中倒入少許色拉油,油溫5成熱時倒入肉絲煸炒至微微發黃。

倒入所有小料炒香,再倒入通菜梗炒至斷生。

放入適量鹽和雞精調味,沿鍋邊淋入兩勺生抽,繼續翻炒均勻即可出鍋。

以上方法均可根據個人口味進行調整,選擇適合自己和家人喜好的做法來製作通菜。