煮通菜的方法有多種,這裡提供幾種常見的做法:
蒜香油通菜準備一個空碗,放入適量的蒜末和兩小勺生抽。
淋上一勺熱油炸香,攪拌均勻備用。
煮鍋里倒入適量的清水,滴入幾滴食用油和一小勺食用鹽。
大火燒開後放入通菜焯煮30秒,然後快速撈出並控乾水分。
將調好的蒜蓉油汁均勻地澆在通菜上即可。
簡單水煮通菜鍋中倒水,煮至沸騰後倒入通菜,煮熟後撈出瀝水。
熱鍋加油,倒入切好的蔥姜蒜辣椒和鹽,爆香後加點水和味素。
將鍋中的湯汁淋在裝好盤的通菜上即可。
蒜蓉炒通菜起鍋燒水,水中放入適量鹽和幾滴色拉油。
水完全燒開後放入通菜葉,煮30秒左右即可瀝乾水分。
鍋中倒入少許色拉油,油溫5成熱時倒入肉絲煸炒至微微發黃。
倒入所有小料炒香,再倒入通菜梗炒至斷生。
放入適量鹽和雞精調味,沿鍋邊淋入兩勺生抽,繼續翻炒均勻即可出鍋。
以上方法均可根據個人口味進行調整,選擇適合自己和家人喜好的做法來製作通菜。