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熟鹹蛋

鹹鴨蛋的烹飪時間和保存方法已經製作方法已經總結如下:

烹飪時間。水煮鹹鴨蛋需要20到30分鐘,而蒸鹹鴨蛋則需要10到20分鐘。

保存方法。如果煮熟的鹹鴨蛋沒有切開,在攝氏10度以下可以保存20天左右,在20度以下可以保存10天左右,接近30度時只能保存5天左右。如果將煮熟的鹹鴨蛋放入冰櫃冷藏,在0到2度的溫度下可以保存60天左右。如果已經切開的鹹鴨蛋,建議最多放四五天,應儘快食用。其他保存方法還包括使用保鮮袋密封、放入食鹽水中保存等。

製作方法。常見的製作方法包括醃製和煮熟。醃製鹹鴨蛋的過程中,需要將雞蛋清洗乾淨並擦乾水分,然後放入裝有調味品和鹽水的容器中,加入少量的白酒以起到抑菌作用。密封容器後讓鹹鴨蛋自然醃製,約30天後即可食用。煮熟的鹹鴨蛋則可以直接食用或根據個人喜好選擇不同的烹飪方式。