白蘑菇有多種烹飪方法，如清炒、蒜蓉炒、燉雞湯等。以下是一些詳細的烹飪方法：
清炒白蘑菇。將白蘑菇洗淨後切片，鍋中倒入適量食用油，燒熱後放入蒜末爆香，加入白蘑菇片，快速翻炒均勻，加入少許鹽調味，繼續翻炒至白蘑菇變軟，表面呈金黃色，出鍋前撒上些許青蔥即可。
蒜蓉白蘑菇。白蘑菇洗淨後切片，鍋中倒入適量的食用油，加熱至溫熱狀態，放入切末的大蒜，用小火慢慢煸炒出香味，加入白蘑菇片，迅速翻炒均勻，加入少許鹽調味，炒至白蘑菇軟熟，出鍋前撒上一些青蔥即可。
白蘑菇燉雞湯。白蘑菇洗淨，切片，雞肉洗淨，切塊。鍋中加入適量清水，放入雞肉塊和薑片，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火，加入切好的白蘑菇片，繼續燉煮約30分鐘至雞肉熟透入味。最後根據口味加入適量食鹽調味，撒上些許青蔥點綴即可。
蔥油蘑菇。去除白蘑菇的根部，清洗後切成片。在鍋中燒開水，焯水後撈出浸泡。熱鍋涼油，將小蔥煸炒至出香味後夾出。然後加入白蘑菇快速翻炒，加鹽、糖和雞精調味，最後勾薄芡，撒上小蔥花增香點綴。
白蘑菇素炒。先將白蘑菇和紅蘿蔔、豌豆或青豆等配料焯水後浸泡。準備蒜末、小米辣和蔥段爆香，加入所有配菜，加鹽、生抽和胡椒粉調味，最後撒上蔥花或蔥段。
黃油蒜香煎炒蘑菇。用廚房紙擦淨白蘑菇表面水分，對半切開。鍋內融化黃油，加入蘑菇翻炒至金黃色，加入蒜末和迷迭香，調味後即可出鍋。
快炒白蘑菇湯。口蘑洗淨後掰掉根部。起鍋燒熱，倒入少量食用油。油熱後放入口蘑兩面煎至微黃。加入適量水、鹽和生抽（可選），小火煮5到10分鐘。出鍋時加入香菜碎和小蔥提味增色。