製作蒜泥的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
傳統搗蒜法。首先，選擇新鮮的大蒜，剝去外皮，放入蒜臼中，用蒜杵搗成細膩的泥狀，可以加入少量的鹽以增強風味，搗好的蒜泥可以直接用於調味或搭配其他食材。
拍蒜法。將大蒜拍扁後切成蒜末，然後放入熱油中炸制，這種方法可以使大蒜的香味更加濃郁。
使用飲料瓶法。將去皮的大蒜片放入空飲料瓶中，然後用力摔打瓶子，使大蒜片在瓶內破碎成泥，這種方法簡單快捷，且能激發大蒜的美味。
使用壓蒜器法。將大蒜洗淨後放入壓蒜器中壓碎，這種方法適合做冷盤或需要細膩蒜泥的場合。
使用手拉切蒜器法。這種方法適用於蒜量較多的情況，可以快速且方便地切成蒜泥。
每種方法都有其獨特的風味和套用場景，可以根據個人喜好和需求選擇適合的方法。