豌豆火腿丁是一道簡單又美味的家常菜，做法多樣，有幾種常見的做法可供參考：
一般來說，需要將豌豆洗淨備用，火腿腸切丁，與豌豆大小相同，鍋中加油燒熱，放入蔥末、薑片煸炒出香味，然後加入火腿腸炒至微黃，盛出備用，再倒入豌豆，加水和調味料（如鹽、海鮮醬油、番茄醬、料酒、十三香），蓋蓋悶煮1至2分鐘，最後加入火腿腸和水澱粉，翻炒收汁。
可以先將火腿切丁，胡蘿蔔和玉米粒切丁，豌豆煮熟後加入火腿丁焯水，鍋中加油，放入焯好的豌豆和火腿丁，加入適量鹽和胡椒粉出鍋。
可以先將火腿和胡蘿蔔切丁，鍋中加油，放入豌豆快速翻炒，加入火腿丁、胡蘿蔔丁和玉米粒，翻炒均勻後加鹽調味。
可以先將火腿和豌豆切丁，鍋中加油，放入蔥薑末煸炒，加入火腿丁和豌豆，加入鹽、料酒、雞湯、味素，炒片刻後淋入雞油，出鍋盛盤。
可以先將火腿切丁，鍋中加油，放入蔥花煸炒，加入火腿丁和豌豆，加入適量鹽和雞精快速翻炒。
可以先將火腿切丁，鍋中加油，放入蒜末煸炒，加入豌豆大火爆炒，加水和鹽燜煮兩分鐘，加入蚝油和蔥花翻炒均勻後出鍋。
根據個人口味和食材的可用性，可以靈活選擇適合的做法。