豚骨高湯是什麼

豚骨高湯是一種以豬骨為主要原料熬製的高湯，它的特色在於在熬製過程中加入了洋蔥、白蘿蔔、海帶、蝦米和蘋果等食材，使得湯底不僅鮮香四溢，還帶有一定的甜味和稠度，這樣的湯底非常適合搭配麵條食用。