遊玩建水，您可以按照以下攻略進行：
第一天：
朝陽樓：這裡比天安門建成還要早28年，雖然不需要購買門票，但可以在外面拍照留念，遊玩時間約為15分鐘。
朱家花園：這是一個值得一逛的地方，可以感受到古代豪門望族的氣勢，院落層出疊進，花木相映成趣，預計遊玩時間為兩小時。
文廟：作為中國南方最大的文廟，其建築規制弘敞，金碧壯麗，結構嚴謹，也是一處不可多得的文化景點，遊玩時間同樣為兩小時。
大阪井與曾記豆腐坊：在這裡不僅可以品嘗到美味的豆花和爆漿豆腐，還能體驗建水的地道美食文化，連吃帶看半小時即可。
雙龍橋：17座橋孔一字排開，橋身雄偉壯麗，夕陽下的景色尤為迷人，遊玩時間約為一小時。
五龍湖片區：蟻工坊很出片，佛映蓮花島也很好逛，是拍照的好地方，遊玩時間兩小時。
第二天：
燕子洞風景區：位於建水城東28千米的群山峽谷中，有古洞奇觀、春燕雲集等獨特景觀，每年春夏期間還有徒手攀採集燕窩的表演，是一個自然與人文景觀兼具的好去處。
團山村：這是一個原生態的村莊，可以尋訪當地的風土人情，同時也能享受到溫泉的舒適。
美食推薦：
建水十八吃：包括汽鍋雞、過橋米線、酸石榴、燒豆腐等，都是建水的特色美食。
甜品：可以去東門旁的木瓜老店品嘗傳統的甜品。
住宿建議：
推薦住在古城內，如雲上四季、華清酒店等，價格一般在100~150元，黃金周價格會有所上漲。
以上攻略綜合了多個景點和活動，旨在讓您的建水之旅更加豐富多彩。