陶瓷刀具的材料主要包括以下幾種：
氧化鋯陶瓷：這是市面上大多數陶瓷刀採用的納米材料。氧化鋯粉末在2000度高溫下，通過300噸的重壓和模具壓製成刀坯，然後用金剛石打磨後配上刀柄製成成品陶瓷刀。
氧化鋁：氧化鋁陶瓷也被廣泛用於製作刀具，其具有高硬度、高耐磨性等特點。
氮化矽：氮化矽陶瓷刀具同樣因其高硬度、耐磨性和耐高溫性而被套用於加工領域。
賽隆系列：賽隆陶瓷是一種新型陶瓷材料，也被用於製作刀具，具有高硬度、高耐磨性和良好的抗衝擊性能。
硼化鈦陶瓷：硼化鈦陶瓷作為刀具材料也有套用，其具有高硬度、良好的耐磨性和耐高溫性。
陶瓷刀具因其高硬度、耐磨性和耐高溫等特點，被廣泛套用於加工有色金屬、非金屬和複合材料等領域。它們在加工過程中能夠提供更好的切削效果，同時避免過早磨損，保證生產效率。