青椒豆腐炒肉

青椒豆腐炒肉是一道美味的菜餚，做法如下：

熱鍋燒油，加入花椒、薑絲和蒜瓣炒香。

加入豬肉絲，翻炒至變色，加入料酒、老抽和生抽調味。

加入青椒絲和豆腐，翻炒均勻，加鹽調味。

最後加入雞精，翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的做法，具體可以根據個人口味進行調整。