製作面花的步驟如下：
準備麵團。將麵粉、白糖、酵母放入盤中，加入適量的水（或榨好的菠菜汁）和面，直到麵團表面光滑，有彈性。
麵團發酵。將和好的麵團放置在溫暖處發酵，直到體積膨脹一倍左右，天冷時可以隔水發酵。
麵團排氣和整形。發酵好的麵團需要排氣，然後揪成小麵團，揉圓按扁，用刀在麵團四周切上花刀，然後將三片葉子疊成花瓣狀，或者製作其他形狀的面花。
製作花心。取兩個小麵團，搓成長條，然後盤起來，用筷子在中間夾一下，然後將四個對角切開，將兩朵花重疊在一起。
上鍋蒸製。將做好的面花放入蒸鍋中，醒發半個小時左右，然後大火蒸製約15分鐘即可。
此外，面花還可以通過添加不同的食材和顏色來製作，例如南瓜、紫薯、香芋等，這些食材需要蒸熟後與糯米粉混合，製作成不同顏色的麵團，然後可以製作各種形狀的面花。