香菇怎麼切花

香菇切花的步驟如下：

準備新鮮的香菇，洗淨後去掉柄。

將刀傾斜45度，在香菇的中央切下第一刀。

將香菇旋轉180度，斜切第二刀，與第一刀交匯。

繼續旋轉香菇並重復切削，形成交叉的花紋。

切花時，下刀深度約爲香菇傘蓋厚度的1/3或一半。

此外，還有一種更簡單的切法，沿直徑切一刀，然後旋轉90度再切一刀。切下的香菇條可以用於烹飪，不要浪費。