黃花魚怎麼保存

黃花魚的保存方法有多種，以下是幾種常用的保存方法：

短期保鮮。先將黃花魚去鱗、鰓和內臟，並洗淨。然後，用鹽抹勻魚身，將其放入冰箱冷藏。

陰涼通風處保存。可以將黃花魚的嘴撬開，滴入幾滴白酒，然後放在陰涼且通風的地方。

增加保質時間的方法。在黃花魚的魚身上切幾條刀花，然後將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內，或者將魚與芥末一起放在封閉的容器內，這樣可以儲存約3天不變質。

冷凍保存。長期保存黃花魚時，可以採用冰箱冷凍法。