第一次做飯作文(一)
人的一生,會有許多第一次。第一次騎車、第一次上學、第一次逛超市等等,這許許多多的第一次,都會是人生道路上的一個不同的符號,對人生也都有一定的影響。
我回憶起我的許多第一次,最值得回味的就是第一次做飯了。在許多人看來,做一頓飯沒什麼,我做的這頓飯,也只不過是麵條而已,但這一頓飯卻讓我體會到了許多道理。
雖然已時隔兩年,但我卻仍舊記得當時的情況。那天上午,爸爸說他不舒服,頭暈目眩,噁心想吐,媽媽急忙摸了摸爸爸的額頭,又取出溫度計量了體溫。原來是發燒了,三十八度七,這已經是高燒了,家人都很著急。媽媽一遍遍詢問爸爸的情況,一邊又拿出退燒藥、消炎藥等一些藥物給爸爸服下。時間不停地跑著,但我卻感覺過得是那麼慢,一個小時、兩個小時過去了,可爸爸的病情卻一點都沒有好轉。「不行」,媽媽終於忍不住了,帶著爸爸去了醫院。
我只能留在家裡,我的心就好像一塊石頭,掉進了萬丈深淵,真不知何時才能落地。我的腦子裡突然冒出一個想法,要不給老爸做頓麵條,好消化,可是從來沒有做過呀,萬一不好吃怎麼辦?我的內心如同兩根繩子,緊緊地攪在一起,最終,我還是決定試一試,凡事都要有第一次嘛!
我模仿爸爸媽媽平時的樣子,把材料一一準備好:蔥花、西紅柿、青菜、醬油、醋。現在開工,我就像一個大廚,有模有樣地做了起來。對於從未做過飯的我來說,一頓麵條還真是不容易,不一會兒,我就被搞得手忙腳亂。看著爸爸媽媽切菜、放油很輕鬆的,我怎麼就弄得一團糟,案板上堆得都是菜,蔥花放到鍋里一炸又燙了手。經過二十多分鐘的「艱苦奮戰」,我的「戰利品」終於出鍋了,滿滿一大鍋麵條,哎!心裡沒數麵條放的太多了。恰好這時,爸爸媽媽也回來了,他們看到我做的飯,連聲誇獎我,雖然味道不怎麼樣,我心裡倒也是美滋滋的。
一頓麵條,讓我體會到了父母平時的辛苦,他們日日夜夜為我們操勞,光這些我們就無以為報了。所以無論任何時候,我們都要有一顆感恩的心,我們應當更孝順地對待父母,報答他們的養育之恩。
第一次做飯作文(二)
在快樂的寒假中,同學們一定做了許多從未做過的事情吧?我也不例外。
那是一個中午,家長們都在忙著準備過新年的東西,眼看就要到吃午飯的時間了,我的小肚子不時地在抗議著,「咕嚕嚕,咕嚕嚕」。可是大人們都還在忙著,沒有人做飯,我只好硬著頭皮上了。做什麼好呢?對了,就做「香菇肉丁面」吧。
首先得準備做菜的原料,我在盆里放入香菇,要把它洗乾淨,啊呀,香菇上面怎麼有這麼多黑皮呀,我用指甲一點點的摳起來,想把它洗白,可誰知道等我好不容易把黑皮都洗掉了,香菇也只剩下一個根了。媽媽笑著告訴我,香菇朵兒的表面上本來就是黑的,並不用都洗掉。我聽了媽媽的指導,趁熱打鐵,很快把香菇、芹菜都洗好了。
下面就可以切菜了,我小心翼翼地把芹菜切成了一厘米左右的小丁兒,又把香菇都切成了小塊,由於是第一次做飯沒有經驗,我切了一大堆的香菇丁。媽媽見了,拍拍我的肩,微笑地說:「好孩子,做什麼都要適可而止,你切的香菇太多了,只要這麼多就行了。」說著,她用刀划去了一些香菇。我點點了頭,記住了媽媽的話,接著,我又適量拿出了奶奶事先炸好的小酥肉,把它也切成了小丁丁。
一切準備就緒開始炒了,我把鍋放在電磁爐上,又在鍋里倒入了適量油,不一會兒,我看見油麵開始發生變化並有少許煙了,我趕忙把蔥、姜放入鍋里,又把香菇和芹菜也倒了進去,手忙腳亂地拿起鍋鏟,想把菜攪勻,可是怎麼也攪不動。平時看媽媽炒菜好像並不難呀,可怎麼到了自己就做不好了呢?我越是著急越做不好,最後實在招架不住了,只好向媽媽求救。只見媽媽一手握著鍋把兒,一手拿著鍋鏟,快速地在鍋里翻炒著,鍋里的菜也好像很聽媽媽的話,一會兒就發出了誘人的香味,真是「老將出馬,一個頂倆」呀。媽媽又教我都要放什麼調料,放多少合適,我用心的聽著、記著,一樣樣往鍋里加著調料。這次我特別用心,因為我明白了,做什麼事情都不能眼高手低,平時看起來感覺很簡單的事情,如果不用心去做,是永遠也做不好的。
菜終於炒好了,我又在另外一個鍋里下好了麵條,最後,把面和菜倒在一起充分的攪拌均勻,嗯……,香噴噴的香菇肉丁面就做好了。我吃著自己親手做的飯,心裡美滋滋的。
第一次做飯,不僅使我學會了生活本領,而且也教會了我許多道理。
第一次做飯作文(三)
今天是暑假過去一半的一天,雖然下了好大的雨,可我的心情依然像陽光一樣明朗。每個人做的事情就像天上的星星,有快樂的事,煩惱的事,憂慮的事,數也數不清,有一些會很快忘卻,可第一次做飯的這件事情我會永遠記在心裡。
今天早上我就對媽媽自告奮勇:「媽媽,以前都是你們做飯,今天就讓我來做一頓早餐吧!」媽媽驚訝極了,笑道:「你會做飯嗎?讓我來教你吧。我們先熬大米粥,大米粥的做法是:
1、浸泡——煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:熬起粥來節省時間;攪動時會順著一個方向轉;熬出的粥酥、口感好。()
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時。
3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪呢?為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火後約10分鐘時點入一滴色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里(媽媽經常熬煮水果粥,媽媽說不但健康而且很美容),想熬出好粥可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。」我按照媽媽說的方法把粥熬上了,接下來我要煎雞蛋了。
媽媽又告訴了我煎雞蛋的做法:「把雞蛋打在一個碗裡絞勻,使蛋青蛋黃充分混合,拿筷子挾不起來就行了。用平底鍋(鍋底平一點也行),如果你怕燙傷的話就先放油,把鍋拿起來轉轉,讓油很均勻,多一點沒關係。不過最好是加熱以後,覺得有點烤手的時候放油,那樣比較好吃。油熱的時候(烤手的標準)。把雞蛋倒進去,自然會起泡的,不要急著去翻動它,用鏟子把中間的雞蛋液向周圍淋。等到有小一半的雞蛋凝固後,用鏟子將其產起迅速翻0面,要快。一會呢就好了,金黃色的。注意,火不要太大,會燒焦的!」雞蛋煎完了兩個,弄得我滿手、滿臉都是油。雖然我在煎雞蛋的過程中煎了幾次沒有成功,但是只要堅持不懈,就一定會取得成功的喜悅。
本來我說還要再炒菜的,可是媽媽說炒菜有點不安全,搞不好還會「雞飛蛋打」,所以我就讓媽媽炒菜了。「吃飯了!」我大聲向老爸喊去,想讓老爸嘗嘗我親手做的飯。我們一家坐在凳子上,細細品嘗著我親自做的飯。看見爸爸媽媽嘗吃了,我迫不及待地問:「怎麼樣?粥好喝嗎?」爸爸媽媽都稱好。我喝了一口大米粥,嗯,味道正合我們一家人的口味。我又問道雞蛋好不好吃,爸媽說好吃,但是臉上卻沒表現出好吃的表情。我懷著疑惑的心,吃了一口雞蛋,不料把雞蛋噴了出來。「哇,這麼鹹,你們還說好吃!」我失望的伸了伸舌頭,不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀,安慰我說:「第一次做不好沒關係,第二次會比第一做得更好。」
聽了媽媽說的這些,我才知道:有了第一次,就會有第二次,但一次會比一次更有進步!通過這件事情,我也知道了爸爸媽媽平常做飯非常辛苦,我會多做家務活,讓爸爸媽媽好好休息休息。
做飯雖然很辛苦,但也很自豪、得意。媽媽給了我一個健康的體魄。現在我長大了,同樣該幹些力所能及的事情來報答父母給我的愛。夥伴們,讓我們一起努力吧!