我學會了燒菜（一）
春節到了，我的美食節也就到了。作為一名「資深美食家」，在品嘗美味的同時，我抑制不住親手製作美食的衝動，瞧，我已經準備好原料，隆重推出本大廚的最愛-----土豆沙拉。
說乾就乾，乾就要有模有樣。我繫上圍裙，把手洗的一塵不染，飛快地準備好原料：火腿、土豆、青豆、蝦仁和沙拉醬。首先我把鍋里的水燒開，然後把整塊的土豆放在鍋里煮。大約過了度日如年的40分鐘，我想土豆應該煮好了，便掀開鍋蓋一看究竟。「哎呀，怎麼會這樣？」「面目全非」的土豆被我撈進了冷水裡。「土豆煮的時間太長啦！」一旁的「助手」媽媽說：「土豆都讓你煮成土豆泥了。」我小聲辯解：「我是擔心土豆不熟嘛。」
我把土豆勉強切成小丁，盛到盤裡備用，然後用煮過土豆的水依次煮青豆和雞蛋。就在煮雞蛋的時候，突然「砰—」的一聲，我連忙去看，雞蛋已經被「五馬分屍」，原來火候太大，把雞蛋煮爆了！看來要把雞蛋切成小丁是不可能的了，事已至此，湊和著用吧。最後，我把所有食材都用沙拉醬拌上，盛盤上桌。哎呀不好，原來準備的蝦仁怎麼忘記煮了！罷了罷了，下次補上吧。
面對一塌糊塗的土豆沙拉，我心中不免難過。認真回想了做菜的過程，可以用手忙腳亂顧此失彼來形容。如果我在做菜前仔細計畫好每個步驟就不會出現今天混亂的場面了。一旁的媽媽看到我一臉沮喪，就安慰我說：「萬事開頭難，做任何事情都有從不會到會的過程。以後你要記住，做事切忌眼高手低，要多練才對。」
於是在媽媽的鼓勵下，我又試著做了幾次，每次都有改進和提高。到現在，製作一道色香味俱佳的土豆沙拉我十幾分鐘就可以搞定，使它真正成為本大廚的招牌菜嘍！
我學會了燒菜（二）
媽媽天天給我和爸爸燒美味佳肴。今天終於可以跟媽媽一起燒菜了。
媽媽教我一樣她最拿手的菜——「肉蒸蛋」。
我先取出3個雞蛋。我拿起其中一個雞蛋，隨便敲一敲蛋殼，用力一捏，蛋殼和蛋液混在一起了，滿手是蛋黃。於是媽媽給我演示了一下：她先對準中間一打，小心翼翼地把蛋殼掰開，完完整整的蛋流進碗裡。我慢慢學會了。我照著媽媽的方法，一個完整的蛋也流入碗裡，再把它們攪拌均勻。接著，把肉切成肉末，放進碗裡，加入調味品，攪拌一下，把碗放進鍋里蒸。
過了段時間，把碗拿出來，一道香噴噴的菜就出鍋了。我把菜給爸爸嘗了嘗，爸爸連聲說：「這菜真好吃呀！」聽了爸爸的誇獎，我心裡樂滋滋的。我終於學會做菜了。
我學會了燒菜（三）
童年，像一個盛滿了珍珠的精美的小盒子。而裡面最美麗的珍珠則是「我學會了炒菜」。
去年夏天的一個中午，正要去做飯的媽媽突然殺了個「回馬槍」，對我說：「今天，媽媽教你做你最愛吃的『白菜冬粉炒肉』怎麼樣？」頓時，我眼前仿佛出現了一盤香噴噴的飯菜，於是，我大聲說：「好！」
我先找出了一棵大白菜和豬肉，把豬肉放在水裡解凍。心想：「哈，看到平時媽媽做的那樣輕鬆自如，想必一定非常簡單。」
洗菜、切肉，準備工作很快做完了。媽媽說：「先放油，再放蔥……」「行了行了，不用您說了。」我打斷媽媽的話。平時媽媽做菜我都細細觀察，這次做起來一定很簡單。
「看花容易，繡花難。」這句話說得沒錯啊！剛放上油，它就馬上興奮地「活蹦亂跳」起來，「跳」得都快破世界記錄了！其中有幾滴跳到了我的手上，我痛得「啊啊」大叫。唉！炒菜還真難呀！我立馬像個泄了氣的皮球，垂頭喪氣地把炒菜的鏟子一放：「不做了！」
媽媽鼓勵我說：「不經歷風雨，哪能見彩虹？你這行為不是半途而廢嗎？」聽了媽媽的話，我立刻振奮精神做菜了。「皇天不負有心人。」幾分鐘後，我的「白菜冬粉炒豬肉」終於熟了，鍋里飄出一陣香味。這陣香味變成了一個翹起的大拇指，它好像在說：「你真棒！」