人造雪是一種通過人爲手段將水（水汽）轉換成雪花或類似雪花的過程。
人造雪的過程涉及使用高壓水泵和空氣壓縮機將水與空氣混合，形成微小的霧滴，這些霧滴在寒冷空氣中迅速凝結成冰晶，進而與空氣中的水汽接觸，形成雪花或類似雪花。人造雪主要用於滑雪場和其他需要人工雪的場合，其製造過程不添加任何化學物質，因此可以認爲是環保的。人造雪的密度和硬度通常比自然雪更高，這使得它在相同條件下比自然雪融化得更慢，性狀更穩定。
此外，人造雪在外觀和感覺上也與自然雪有所不同，通常呈現爲白色、不透明，近似球狀或圓錐形，而自然雪則多呈現爲六角形。