瑪琪雅朵咖啡，也被稱爲瑪奇朵（macchiato），是一種傳統的意式奶咖。這個詞在意大利語中的意思是“做記號，標記”，因此瑪琪雅朵咖啡也可以理解成“被標記的咖啡”。傳統的瑪琪雅朵咖啡不加牛奶，只在意大利濃縮咖啡中加上兩大勺綿密細軟的奶泡。這種咖啡使用和意式濃縮咖啡一樣的2-3盎司（60-90毫升）的demitasse小咖啡杯，因此牛奶量很少，對咖啡味道的影響不大，基本保留意式濃縮咖啡濃烈的口感和風味。這種咖啡和拿鐵、卡布奇諾的區別比較明顯。由於意大利人只在上午10:00之前飲用卡布奇諾，對於在下午想要一杯口味稍淡的咖啡的人來說，瑪琪雅朵咖啡就是很好的選擇了。喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一箇角度直接喝，讓咖啡進了口裏還能保持層次感。