洗蔬菜和水果時，可以使用不同的方法以去除表面的農藥殘留和雜質。以下是一些有效的清洗方法：
使用淘米水、小蘇打或食用鹼進行清洗。由於農藥殘留通常是酸性的，而小蘇打和食用鹼具有鹼性，因此它們可以幫助中和農藥殘留，從而去除它們。具體操作時，將這些物質溶解在水中（例如，5克小蘇打或食用鹼溶解在500毫升水中），然後將蔬菜和水果浸泡其中。夏天浸泡10分鐘，冬天則因氣溫較低，需浸泡15分鐘。
使用清水浸泡。將蔬菜和水果在清水中浸泡，水量應足以覆蓋蔬果。浸泡時，可以添加適量的蔬果專用洗滌劑，靜置30秒。這一步驟有助於溶解和軟化農殘和其他污垢。
揉搓蔬果表面。用手或配合蔬果刷輕輕揉搓蔬果表面，以去除殘留的農藥、蟲卵等。
使用清潔劑。如BONDI WASH蔬果清潔液等專用清潔劑可以幫助去除農殘。按照說明書稀釋後噴灑在蔬果表面，然後用清水沖洗乾淨。
通過這些方法，可以有效地清洗蔬菜和水果，去除大部分農藥殘留，確保食用安全。